動物標本用的防腐劑福馬林，竟然被不肖商人添加在菜脯裡面！民眾檢舉，雲林一處菜脯工廠，把菜脯泡在福馬林裡面，而且一賣就是13年，銷售地點包括北中南的餐廳、傳統市場等等，更可怕的是人體吃進福馬林，可能傷害喉嚨還有腸胃，嚴重的話，更可能致命。

衛生局人員一把又一把，將菜脯放進樣品袋裡頭，因為他們查出，這些菜脯根本不能吃，還說裝箱之前，這些標榜是正統客家的菜脯，全都泡在福馬林裡頭，而且不只一箱，廢棄豬舍裡堆了上千箱。

衛生局人員：「福馬林是一種工業用的防腐劑，適用在一些裝潢木材的防腐，還有動物標本的防腐，不得使用在食品當中。」

儘管衛生局人員口中的福馬林菜脯，外觀看起來，和一般菜脯沒什麼差別，不過衛生局人員表示，人體吃進福馬林，少量的話會傷害喉嚨還有腸胃，導致反胃、嘔吐，而且量只要超過30毫升以上，甚至可能死亡，但是賣菜脯的兩兄弟，昧著良心做生意，竟然一賣就是13年。

雲林縣調站田組長：「嫌犯大概在民國85年，就開始跟農民契作蘿蔔，產量每年大概可以生產10萬公噸。」

更可怕的是，疑似泡了福馬林的菜脯，裝箱之後大量銷貨，賣到餐廳、市場或者是大型批發商店，而且北中南都有，賣菜脯的兩兄弟作黑心生意，不只害了別人，也害了自己。田組長：「本身兄弟2個人就罹患癌症，目前都在作化療，是不是因為長期接觸福馬林的影響，我們不得而知。」

其實這對兄弟檔，今年4月就曾經被警方查獲賣福馬林菜脯，不過他們完全不怕，甚至租用廢棄的豬舍，改建成倉庫繼續賣，這次被民眾檢舉，恐怕要罪加一等。