大啖海鮮要當心

 

砷：癌症幫兇

 

吃了受污染的海鮮，尤其是蝦、蟹、牡蠣等貝類，容易會使砷吃進肚。砷一旦被人體吸收後容易影響細胞呼吸與酵素作用，產生呼吸困難、血壓上升、心律不整、胃部不適、腳水腫等症狀，嚴重者會有貧血、神經病變、肝毒等症狀出現。

 

砷甚至會使染色體發生斷裂，引發基因突變，而導致癌症發生，如皮膚癌、肺癌、肝癌、膀胱癌、腎臟癌、大腸癌都可能與砷中毒有關。

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    patircklee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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